Voyage Prestige : L’Est au fil de l’eau et du terroir
Idée d'itinéraire pour un voyage au Canada de l'Est en 14 jours
Le vin comme fil conducteur de cette escapade de l’Est canadien, histoire d’en voir de toutes les couleurs :
- Aventure gustative et contemplative en Ontario
- Découverte des vignobles de Niagara, Comté de Prince Edouard et des Cantons de l’Est
- Hébergements en hôtels, manoirs, Bed & Breakfast et auberges
Durée suggérée: 14 jours
Thématique: Prestige & Exception
Difficulté :
Pays visités: Canada
- Jour 1 : Toronto
- Jour 2 : Toronto
- Jour 3 : Chutes du Niagara
- Jour 4 : Comté du Prince-Edouard
- Jour 5 : Montréal
- Jour 6 : Archipel des Mille-îles
- Jour 7 : Montréal
- Jour 8 : Québec
- Jour 9 : Québec
- Jour 10 : L'Île d'Orléans
- Jour 11 : Les Cantons-De-l'Est
- Jour 12 : Les Cantons-De-l'Est
- Jour 13 : Les Cantons-De-l'Est
- Jour 14 : Montréal
Aéroport de Toronto
Toronto
Niagara Falls, ON, Canada
Prince Edward County, ON, Canada
Montréal, QC, Canada
Comté du Prince-Édouard
Montréal
Québec, QC, Canada
Québec
Île d'Orléans, L'Île-d'Orléans, QC, Canada
Cantons-de-l'Est, Estrie, QC, Canada
Les Cantons-De-l'Est
Aéroport International Montréal-Trudeau (YUL), Bd Roméo Vachon Nord (Arrivées), Dorval, QC, Canada
Votre voyage sur mesure au Canada
Avis voyageurs / 5
Jour 1 : Toronto
Transfert libre entre l’aéroport de Toronto et Toronto.
Arrivée à Toronto en Ontario, ville cosmopolite ou il fait bon vivre. Très vivante, Toronto est la ville la plus peuplée du Canada. Que se soit sous la chaleur de l’été ou dans le froid de l’hiver, les activités ne manquent pas !
Prise en charge de votre véhicule de location à Toronto.
Nuit dans un hôtel du centre de Toronto.
Jour 2 : Toronto
Journée libre à Toronto pour découvrir la ville à votre rythme.
Plus grande ville du Canada au bord du lac Ontario, Toronto est une des métropoles les plus cosmopolites du monde. Connue pour ses immenses grattes- ciel, Toronto est un centre culturel important avec ses nombreux théâtres et musées. Non loin des célèbres chutes du Niagara, vous aurez l’occasion d’aller les découvrir en une journée depuis Toronto.
- Quelques suggestions :
Tour CN : montez dans la tour CN, cette tour de communication est aujourd’hui l’emblème de Toronto. - Kensington Market : baladez-vous dans le Kensington Market, avec ses petites boutiques d’artisanat du monde entier dans une ambiance décontractée
- Dundas Square : découvrez le Dundas Square, équivalent de Times Square à New-York, avec ses immenses écrans.
Des suggestions de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit à l’hôtel Langdon Hall Country House.
Jour 3 : Chutes du Niagara
Frontière naturelle entre le Canada et les Etats-Unis, les chutes du Niagara sont l’une des premières destinations touristiques du pays.
Côté canadien, vous atteindrez le spectacle extraordinaire formé par les chutes du Fer-à-cheval, un arc de 675 mètres de long et 50 mètres de haut. Le débit de ces chutes puissantes est saisissant. Naviguer jusqu’au pieds des chutes du Niagara, se promener sur le sentier qui longe les chutes ou encore les surplomber depuis la plateforme Table Rock, vous aurez l’embarras du choix pour profiter du spectacle.
Nous vous proposons une après-midi dans les vignobles de la région, divisés en deux appellations régionales: Niagara-on-the-Lake et Escarpement du Niagara. Grâce à un microclimat unique sur les bords du Lac Ontario, des cépages tels que le riesling ou le chardonnay ont de quoi rivaliser avec les plus grands noms. En effet, le microclimat unique de la région est propice à la viticulture.
Des suggestions d’activités et de vignobles vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit à l’hôtel Langdon Hall Country House.
Jour 4 : Comté du Prince-Edouard
Route entre Cambridge et le Comté du Prince-Edouard.
Le Comté de Prince Edward est un foisonnement de tables gastronomiques ainsi que et de petits Bed & Breakfast familiaux et charmants. Riche de ses terres fertiles et de son climat frais, les vignes du Comté (qui possède désormais sa propre appellation) donnent de très bons crus, notamment les pinots noirs et chardonnay. Peu connu, ces 350 hectares de vignes sont très prometteurs.
Le comté a admirablement développé son axe touristique axé sur l’ oenogastronomie et nous vous conseillerons bien évidemment sur les meilleurs endroits.
Les dunes de sable du Parc Provincial de Sandbanks constituent un paysage à part entière dans la région Ontario. Ses plages de sable blanc offrent outre de très beaux paysages, de magnifiques randonnées et l’observation de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs.
Des suggestions d’arrêts et de vignobles vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit à l’hôtel Owl’s Nest Straw Bale Suites.
Jour 5 : Montréal
Route entre le Comté du Prince-Edouard et Montréal.
Selon votre temps et vos intérêts nous vous suggérons deux grands arrêts majeurs:
- Un arrêt dans l’ancienne capitale du Canada, Kingston. Entièrement fortifiée, elle compte de très anciennes maisons taillées en pierre ainsi que des demeures victoriennes. Nous vous conseillons de profiter de la vue sur la ville depuis le Fort Henry
- Découvrir l’archipel des Mille-îles, aux portes de Kingston. De nombreuses randonnées sont possibles. si vous n’avez pas le temps, une route panoramique avec de très jolis arrêts et points de vue permet d’observer cet archipel.
Des suggestions d’arrêts vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit dans un hôtel de Montréal. Au choix : Plateau Mont-Royal, Quartier des spectacles, Vieux-Montréal.
Jour 6 : Archipel des Mille-îles
Route entre le Comté du Prince-Edouard et Montréal.
Selon votre temps et vos intérêts nous vous suggérons deux grands arrêts majeurs:
- Un arrêt dans l’ancienne capitale du Canada, Kingston. Entièrement fortifiée, elle compte de très anciennes maisons taillées en pierre ainsi que des demeures victoriennes. Nous vous conseillons de profiter de la vue sur la ville depuis le Fort Henry.
- Découvrir l’archipel des Mille-îles, aux portes de Kingston. De nombreuses randonnées sont possibles. Si vous n’avez pas le temps, une route panoramique avec de très jolis arrêts et points de vue permet d’observer cet archipel.
Des suggestions d’arrêts vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit dans un hôtel de Montréal. Au choix : Plateau Mont-Royal, Quartier des spectacles, Vieux-Montréal.
Jour 7 : Montréal
Demi-journée de visite à pied du vieux Montréal.
La ville de Montréal se compose de cinq principaux quartiers : le Plateau du Mont- Royal, le centre-ville, le vieux Montréal, le quartier latin et le parc du Mont-Royal. Vous arpenterez les rues avec votre guide local et visiterez les principales places publiques au charme d’antan :
- Place d’Armes : il vous suffira de lever les yeux pour admirer le style néogothique de la basilique Notre Dame, les lignes verticales de l’édifice Aldred, ou encore le vieux séminaire de Saint Sulpice, le plus vieil immeuble de ce quartier de Montréal.
- Place Jacques-Cartier : il s’agit d’une rue piétonne où vous verrez beaucoup d’artistes de rue et autres caricaturistes avec une ambiance bon enfant.
- Rue Saint-Jacques : au fil de votre promenade, un détour se fera par la rue Saint-Jacques surnommée « la petite Wall street du Canada ».
- Cours Le Royer : enfin, vous flânerez sur le Cours Le Royer pour vous imprégner de sa douceur de vivre et de sa quiétude.
- Spécialités locales : tout au long de votre promenade à arpenter les rues du vieux Montréal, vous ferez des détours inédits et quelques arrêts pour déguster les spécialités locales.
Demi-journée libre dans Montréal.
Deuxième plus grande ville francophone du monde, Montréal est non seulement la capitale économique et culturelle de la région de Québec mais c’est également une île ! Le fleuve Saint-Laurent la serre entre ses bras. Montréal vous charmera par son ambiance américano-européenne, sa culture, ses divertissements et ses vues imprenables. Partez à la découverte de son vieux port, ses vieux quartiers et berceau de son histoire, arpentez sa célèbre ville souterraine, admirez la vue depuis son belvédère, flânez dans le quartier du Plateau, tant de choses à découvrir pour cette grande métropole pleine de surprises.
Des suggestions de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit dans un hôtel de Montréal. Au choix : Plateau Mont-Royal, Quartier des spectacles, Vieux-Montréal.
Jour 8 : Québec
Route entre Montréal et la ville de Québec.
Vous emprunterez la route touristique du chemin du Roy, connue pour ses points de vue panoramiques à couper le souffle. Tout au long de votre trajet, vous longerez le fleuve Saint-Laurent et traverserez la ville de Trois-Rivières ainsi que de magnifiques villages québécois.
Des suggestions d’arrêts et activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit dans un hôtel de Québec. Au choix : hôtel ou appartement dans le Vieux-Québec, ou quartier périphérique, avec ou sans vue sur le Saint-Laurent.
Jour 9 : Québec
Berceau de la civilisation française en Amérique du Nord, la ville de Québec et surtout son centre historique renferment de nombreux trésors.
Il n’y a qu’à pied que l’on se rend bien compte des joyaux du centre historique de la ville, inscrite au Patrimoine Mondial de l’Unesco. Votre guide vous emmènera en Basse et Haute ville, à la découverte des monuments, ruelles et façades qui font sa renommée. Vous vous promènerez dans la charmante ville fortifiée, avec comme décor le Château Frontenac et sa vue sur le Fleuve St-Laurent, les Plaines d’Abraham-Citadelle, le couvent des Ursulines, l’Hôtel de Ville ou le Séminaire.
Les arrêts en Basse ville vous feront découvrir le Vieux-Port, et la Place Royale , connue comme étant le lieu de naissance de la ville de Québec. Vous arriverez enfin sur la rue du Petit-Champlain, l’une des plus anciennes rues commerciales en Amérique du Nord.
Après-midi libre dans la ville de Québec.
Si vous aimez flâner alors soyez certain que la ville de Québec vous séduira ! Ses rues animées et chaleureuses, sa vieille ville et sa riche histoire font de la ville de Québec une étape incontournable sur les rives du fleuve Saint-Laurent. Partez découvrir le célèbre château Frontenac, le quartier du petit Champlain, et admirez le panorama sur le fleuve Saint-Laurent ainsi que ses fameuses chutes de Montmorency.
Une traversée sur l’île de Lévis s’impose si vous souhaitez obtenir un beau panorama de la ville pour de belles prises de vues !
Des suggestions de visites vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit dans un hôtel de Québec. Au choix : hôtel ou appartement dans le Vieux-Québec, ou quartier périphérique, avec ou sans vue sur le Saint-Laurent.
Jour 10 : L'Île d'Orléans
Découverte de l’Île d’Orléans, située à quelques kilomètres de Québec et reliée par un pont. Cette île regorge de magnifiques trésors.
Partez à la découverte de ses six somptueux villages au fil de sa sublime route touristique, avec des arrêts autour du terroir et de la pomiculture et de la viniculture.
L’ile d’Orléans est réputée pour ses terres fertiles. De nombreux producteurs offrent des produits frais, et le circuit court est ici bien représenté. L’agrotourisme est en pleine expansion, voici quelques adresses de producteurs que vous pouvez rencontrer :
- La pomiculture : cidre, vinaigre de cidre, coulis de fruits.. la pomiculture n’aura plus de secrets pour vous. Nous vous conseillerons des cidreries familiales animées de passionnés qui vous feront découvrir ces trésors. Parfait pour une pause déjeuner avec une planche vin et fromage du « bistrot ».
- L’érablière de l’Ile d’Orléans : une visite incontournable pour connaitre les secrets de l’érable. Au printemps vous pourrez assister à la tire d’érable.
- Cabane à sucre québécoise : si vous le souhaitez, nous pourrons vous réserver une table. Certaines sont ouvertes toute l’année et proposent des choses nouvelles au gré des saisons : repas typiquement québécois, et découverte du « temps des sucres » en mars et avril pour vous imprégner de l’ambiance lors de la production du sirop d’érable.
- Cassis Monna & filles : retracez l’épopée d’une famille de liquoristes française venue s’installer sur l’île dans les années 70. Le domaine s’étend sur 16 hectares et propose des dégustations de vins et un service de restauration. Une institution au Québec !
- La Ferme de Jean-Pierre : bleuets, fraises, et autres fruits rouges bio y sont cultivés et très réputés localement. En saison, l’autocueillette est permise et vous pouvez également acheter directement ses produits à la ferme.
- La Maison Drouin : c’est un voyage dans le temps à la rencontre des ancêtres de l’Ile d’Orléans. Histoires, légendes et généalogie sont au programme de cette visite, qui présente également de belles expositions.
Des suggestions supplémentaires de visites et de bonnes adresses vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit dans un hôtel ou une auberge sur l’île d’Orléans.
Jour 11 : Les Cantons-De-l'Est
Aujourd’hui vous traverserez le fleuve Saint-Laurent et partirez en direction des Cantons-de-l’Est, riches en patrimoine naturel, viticole et gastronomique.
C’est également un haut-lieu du bien-être au Canada, la province compte de nombreux spas de grande renommée. Sur la route, selon vos envies, nous vous conseillerons divers arrêts d’intérêt :
- Randonnée dans les parcs nationaux de Mont-Mégantic, Frontenac, Mont-Orford et Yamaska ;
- Vélo sur une portion des 365 kms de pistes cyclables des cantons ;
- Emprunter l’une des deux routes des vins du Québec, les cantons regroupant à eux seuls 60% de la producteur vinicole québécoise ;
- Expériences gourmandes : de nombreux chefs ont élu domicile dans les cantons, à la recherche d’une cuisine raffinée et proche de ses producteurs.
Des suggestions d’arrêts, de vignobles et d’activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit au bord du lac Massawippi.
Jour 12 : Les Cantons-De-l'Est
Journée libre dans les Cantons de l’Est.
Vous pourrez selon vos envies :
- Découvrir les vignobles à vélo.
- Les artisans et les producteurs locaux.
- Dénicher les merveilles architecturales des villages des cantons.
- Découvrir une maison de parfum artisanale.
- Foresta Lumina : parcourez ce sentier nocturne doté d’une scénographie et d’un éclairage de grand spectacle.
Des suggestions d’activités vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Nuit au bord du lac Massawippi.
Jour 13 : Les Cantons-De-l'Est
Journée de découverte des parcs nationaux des Cantons de l’Est.
Cette microrégion est parfaitement adaptée à tous les profils de voyageurs, dont les familles, été comme hiver.
- Parc National du Mont Megantic. Il s’agit d’une Réserve nationale de ciel étoilée ; le parc dispose en effet d’un Astrolab, et vous pourrez participer à une soirée d’astronomie ou visiter le site en journée.
- Parc National de Yamaska. Un endroit qui regorge d’activités ! Il se situe à moins d’une heure de Montréal et met le vélo à l’honneur grâce à des sentiers spécialement aménagés et permet des baignades lors des chaudes journées d’été Parc National du Mont-Orford. Il offre de magnifiques points de vue que vous pourrez découvrir en randonnée. C’est également un haut lieu de l’observation des animaux, tel que le cerf de Virginie.
- Parc National de Frontenac. Il s’agit du plus nature de tous. Randonnée et vélo y sont plébiscités, ainsi que des expéditions de canot-camping.
Des suggestions d’activités et de randonnées vous seront proposées en fonction de votre niveau de marche et de vos attentes.
Nuit au bord du lac Massawippi.
Jour 14 : Montréal
Route entre les Cantons de l’est et l’aéroport de Montréal.
Avant de quitter la région, laisser tenter par quelques dernières étapes terroir ou par un tour des brasseries; les Cantons de l’Est regorgent de microbrasseries artisanales d’excellente qualité et ultra-chaleureuses.
Des suggestions d’arrêts vous seront proposées dans votre carnet de voyage.
Restitution de votre véhicule de location à l’aéroport de Montréal.
Connexion à votre vol international.
